Kannst du kochen? Wenn ja, kochst Du gerne?

Ja und ja.

Wann isst bei Euch die ganze Familie gemeinsam?

Morgens und abends.

Was isst Du zum Frühstück?

Müsli mit Obst und Joghurt, dazu frischer Orangensaft.

Wann, wo und wie esst ihr in der Woche?

Mittags. Am Schreibtisch. Brote.

Wie oft geht ihr ins Restaurant?

Im Moment eher selten. Vielleicht einmal im Monat.

Wie oft bestellt ihr Euch was?

Auch so einmal im Monat.

Wenn es keine finanziellen Hindernisse gäbe, würdet ihr das gerne öfters tun?

Wenn es keine finanziellen Hindernisse gäbe, würde ich eine(n) 5-Sterne-Koch/Köchin einstellen, der/die auch einkaufen geht.

Gibt es bei Euch so was wie “Standardgerichte”, die regelmässig auf den Tisch kommen?

Ja. Thunfischauflauf zum Beispiel.

Hast Du schon mal für mehr als 6 Personen gekocht?

Zählt meine berühmte Schmelzkäse-Hackfleisch-Lauchsuppe für Feten?

Kochst du jeden Tag?

Ja.

Hast Du schon mal ein Rezept aus dem Kochblog ausprobiert?

Noch nicht.

Wer kocht bei Euch häufiger?

Moi.

Und wer kann besser kochen?

Herr A. Suppen und chinesisch, ich alles andere.

Gibt es schon mal Streit ums Essen?

Manchmal gibt es Streit vor dem Essen. Dann gibt es danach Thunfischauflauf.

Kochst du heute völlig anders, als Deine Mutter /Deine Eltern?

Mein Vater kann nur Gurkensalat und Spiegelei, was ihn nicht daran gehindert hat, alles mögliche auszuprobieren. War meine Mutter beruflich für mehrere Tage unterwegs, haben wir meine Eltern angefleht, für diese Zeit die Oma einzuladen oder uns bei den Nachbarn in Pflege zu geben.
Ich koche wesentlich leichter und fleischloser als meine Mutter, denn leider habe ich nicht ihre Stoffwechselgene geerbt. Meine Mutter treibt kaum Sport, huldigt von morgens (Croissants mit dick Butter und Honig, dazu Kaffe mit flüssiger Sahne) bis abends (Croque Monsieur zu Spiegeleiern mit Speck) irgendwelchen Kalorienbomben und ist dennoch ein Strich in der Landschaft.
Als Kind wurde ich in regelmäßigen Abständen zum Dorfladen geschickt um den Ladeninhaber zur Verzweiflung zu bringen Dinge wie Crème Fraîche, Vanilleschoten, Tauben und Piment zu kaufen: “Wie – die ‘aben das nischt? Was soll das ‘eissen, die kännän das nischt? Abär das ist doch Standaaacht! Mon dieu! Wie soll isch kochen ohne das?!”

Wenn ja, isst Du trotzdem gerne bei Deinen Eltern?

Wenn meine Mutter sich nicht gerade in einer Phase “wir experimentieren lustig mit englischer Vollwertkost” befindet, dann sehr gern.

Bist Du Vegetarier oder könntest Du Dir vorstellen vegetarisch zu leben?

Ich esse nur sehr selten Fleisch und könnte es auch ganz lassen.

Was würdest Du gerne mal ausprobieren, an was Du Dich bisher nicht rangewagt hast?

Soufflées.

Kochst Du lieber oder findest Du Backen spannender?

Backen ist Wissenschaft, Kochen ist Kunst. Ich bin eher der Kunst zugeneigt.

Was war die größte Misere, die Du in der Küche angerichtet hast?

Eine süß-saure Sauce für ein chinesisches Pfannengericht mit Salz und Pfeffer nachzuwürzen. Kaltes Wasser in eine Glasform mit heissem Fett zu gießen. Keine Ahnung, was davon schlimmer war.

Was essen Deine Kinder am liebsten?

Frischen Thunfisch, rohe Hühnerherzen und Tartar.

Was mögen Deine Kinder überhaupt nicht?

Gegen den Strich gestreichelt zu werden.

Was magst Du überhaupt nicht?

Porree, Kohlrabi, Rhabarber, Stachelbeeren, Sellerie, Fenchel, Kohl aller Art, Rote Bete, Muskatnuß, Kümmel, Chicorée, Meerrettich, Radieschen, Wirsing.

Dieser Eintrag wurde geschrieben am Samstag, 3. Februar 2007 um 09:29 und gehört zur Kategorie Lecker kochen. Man kann alle Antworten auf diesen Eintrag mit dem RSS 2.0 feed verfolgen. Momentan sind keine Kommentare zugelassen, aber du kannst einen Trackback von deiner Seite starten.